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Sud-Ouest · Terroirs · Producteurs

Le garde-manger du Sud-Ouest : foie gras, grattons et rillettes

Toutes nos découvertes3 min de lecture

Des bocaux et des boîtes qui sentent bon la tradition, choisis auprès de producteurs du Lot-et-Garonne.

Dans notre épicerie, les conserves artisanales ont une place à part. Elles sont la mémoire des tables du Sud-Ouest : simples, généreuses, faites pour être partagées.

Des producteurs avant tout

Le foie gras d’oie entier du Champ des Echos à Casseneuil, les pâtés et le jambonneau des Ets Veyrac & Fils à Tournon-d’Agenais, issus d’un élevage de porcs en plein air : derrière chaque bocal, il y a des personnes et un savoir-faire.

« Un bon bocal, c’est une recette courte et beaucoup de savoir-faire. »

En images

Derrière le produit

Ets Veyrac & Fils

Tournon-d’Agenais – Lot-et-Garonne

Un élevage de porcs en plein air, et des bocaux simples et francs : pâtés, jambonneau.