Nos sélections · Chapitre V

L’or vert du Trás-os-Montes

Huile d’olive biologique, Portugal

Notre parti pris

« Peu de références, choisies pour leur finesse et leur origine claire. »

Pascal et Pascale

Plutôt qu’un rayon d’huiles, nous avons préféré en choisir une : une huile d’olive biologique, extraite à froid, au fruité vert léger.

Elle vient d’Alfândega da Fé, dans le Trás-os-Montes, au nord-est du Portugal, et nous sommes fiers de la faire découvrir.

Notre choix

Ce que nous avons retenu

Pas de prix, pas de panier : des recommandations personnelles, à découvrir et à goûter en boutique.

Pourquoi les 2P l’ont choisi

Biologique, extraite à froid, au fruité vert léger : une huile fine et fraîche, avec une origine claire et un producteur identifié.

Origine: Trás-os-Montes – Portugal
Producteur: US8 Alfândega da Fé
Terroir: Alfândega da Fé, nord-est du Portugal
Caractère: Fruité vert léger, fine et fraîche.
Conseil de dégustation: À cru, sur une tomate, un poisson grillé ou simplement un bon pain.

Derrière le produit

Derrière le produit

Trás-os-Montes – Portugal

Au nord-est du Portugal, une huile d’olive biologique extraite à froid. Une rencontre entre un terroir, un savoir-faire et notre sélection.

Le conseil des 2P

1
À cru
C’est à cru qu’elle exprime son fruité : tomate, poisson grillé, légumes.
2
Sur un bon pain
La façon la plus simple de la découvrir.
3
À l’abri
Conservez-la à l’abri de la lumière et de la chaleur.

« Quand la passion du terroir portugais rencontre l’amour des bonnes choses, chaque goutte devient une invitation au partage. »

La boutique

Nos sélections évoluent au fil des rencontres, des saisons et des arrivages. Si vous recherchez un produit précis, contactez-nous avant votre visite.