Nos sélections · Chapitre III
Selon la marée et les arrivages
Notre parti pris
« Une huître se choisit à sa source, et se mange au bon moment. »
Pascal et Pascale
Nous travaillons nos huîtres au rythme des saisons et des arrivages : il y a des semaines où elles sont là, d’autres où nous préférons attendre.
Nous vous dirons toujours d’où elles viennent et comment les apprécier.
Notre choix
Pourquoi les 2P l’ont choisi
Des huîtres charnues et iodées, que nous proposons uniquement quand la saison et l’arrivage sont au rendez-vous.
Derrière le produit
Derrière le produit
Des huîtres charnues et iodées, proposées au rythme des saisons et des arrivages.
Découvrir cette rencontreLe conseil des 2P
Conservez-les à plat, au frais, et ouvrez-les au dernier moment.
Goûtez-les d’abord sans rien : c’est là qu’elles se révèlent.
Un blanc sec, vif et minéral, servi bien frais.
« Rien n’est plus simple qu’une huître. C’est pour cela qu’elle doit être parfaite. »
La boutique
Nos sélections évoluent au fil des rencontres, des saisons et des arrivages. Si vous recherchez un produit précis, contactez-nous avant votre visite.
